2017

Elio Altare Barolo

Barolo DOCG

Das ist der Village-Cru des großen Erneuerers und Vordenkers Elio Altare und seiner Tochter Elena. Er stammt aus Village-Lagen aus Barolo, Serralunga d’Alba und Castiglione Falletto. Die Cuvée verbindet die unterschiedlichen Terroirs miteinander zu einem großen stimmigen Ganzen. Antonio Galloni, der Piemont-Spezialist bei Vinous, formuliert es sehr passend: „Der 2017er Barolo ist absolut makellos und zeigt, warum Altare nach wie vor an der Spitze der Branche steht.“ Natürlich wurde auch der 2017er Jahrgang im typischen Altare-Stil vinifiziert, wo einer recht schnellen Vergärung von vier oder fünf Tagen ein Ausbau über 24 Monate im französischen Barrique folgt. Das Ergebnis ist – ehrlich gesagt – schon jetzt umwerfend charmant, sinnlich und elegant, voller Schmelz und reifer Frucht. Das ist der wunderbare Ausdruck eines modernen Barolo, auf den man nicht zwingend fünf Jahre warten muss, bis er sich öffnet, auch wenn er natürlich ein Potential für 20 Jahre besitzt. Der Wein ist ausgesprochen balanciert zwischen der reifen, üppigen, dunklen Frucht und der präzisen Säure, die genau die richtige Dosis an Frische in den Wein bringt. Die Frucht von Kirschen, Aprikosen, Pflaumen und süßen roten Beeren fließt hier genauso ein wie die Tönung von lange gereiftem Holz und Rauch. Das ist wunderbar! Trinkreife: 2022-2040 Parker: 94 Vinous: 93 Jeb Dunnuck: 95 P Tesdorpf: 95